tarte aux quetsches d’Alsace
Tout fait maison, menu du jour, produits frais, grillades, 75010, quetsches
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 20 €
Entrées : 5 €
Maquereau
aigre doux, feuilles de brocolis vinaigrées
Boudin Kintoa
mirabelles, pourpier d’été
Girolles + 3 €
poêlée de girolles, saucisse sèche
Encornets + 4 €
jus d’orties et choux pak choi
Plats : 12 €
Lieu Jaune
carottes de couleur et jus de verdure
Joues de cochon
braisées au vin rouge, lentilles vertes aux piquillos
Bonite + 3 €
radis, potimarron et poireaux étuvés
Onglet rondin 200g + 3 €
frites maison, jus corsé
Côte de veau 300g + 6 €
frites maison, jus corsé
Entrecôte Simmental 350g + 7 €
frites maison, jus corsé
Desserts : 5 €
Assiette de fromages + 2 €
du marché Saint-Martin
Figues longues
caramélisées au Muscovado
Tarte aux quetsches
cannelle
Perles du Japon + 2 €
crémeuses au Philadelphia, avoine caramélisé et tagettes