vitello tonnato

Menu Plat et Fromage ou Dessert                            15 € Menu Entrée et Plat                                                  16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert                19 € Entrées : 5 € Vitello Tonnato veau, sauce thon anchois Œuf de poule Bio Œuf cuit basse T°, chorizo et petit-pois Poireaux poireaux vapeur, œufs de saumon Gambas   ceviche de gambas, avocat, poivrons  Plats : 12 € Lieu Jaune grillé, scamorza, navets boule d’or et salicornes Cochon joues de cochon ibérique confites au miel, carottes et chou pointu Agneau gigot d’agneau braisé au fenouil sec, boulgour, menthe, coriandre Onglet rondin 200g + 3 € frites maison, jus corsé Côte de veau 300g + 5 € frites maison, jus corsé Faux-filet 350g, bœuf de Salers + 7 € frites maison, jus corsé   Fromages, Desserts : 4 € Assiette de fromages  + 2 € du marché Saint-Martin Fraises et framboises crème mascarpone au citron Tarte fine aux pommes Blanc manger chocolat caramel gingembre, crumble chocolat