Dîner jeudi 27 sept 12
Entrées Saumon, cresson, mousse, charlotte 10 € Foie gras, pommes passion 11 € Saint-Jacques, potimarron, pain d’épice 12 € Plats Pintade fermière, capucine, betterave et bouton blanc 19 € Ris de veau, choux noirs de Toscane 20 € Turbot, sabayon Nikka, radis Daïkon, oignons 22 € Entrecôte sauce au vin rouge, frites maison 24 € Desserts Panacotta basilic, fraises confites 8 € Baba rhum, chantilly vanille 9 € Meringue Matcha, fruits rouges Karkade 9 €