Déjeuner chénopode mercredi 26 août
Chénopode Quasi de Veau, carottes, abricots, chénopode, plat du jour à 13 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Quenelle de brandade de Morue, coulis de poivrons verts au piment d’espelette Maquereau de ligne, brulé, chou fleur croquant Foie Gras des Landes mi cuit, poivre à queue, arroche rouge + 6 € Plats : 13 € Thon Rouge de Saint-Jean de Luz, juste saisi, betteraves rouges, framboises, chorizo, noisettes Quasi de Veau, carottes, abricots, chénopode Faux filet de Bœuf Blonde d’ Aquitaine, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Abricots, rôtis au miel, crumble Fontainebleau, coulis de fruits rouges Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2 à 4 entrées du jour à 7 €, dont Maquereau de ligne, brulé 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Quasi de Veau, carottes, abricots 3 desserts du jour à 5 €, dont Fontainebleau, coulis de fruits rouges