burrata fumée

Burrata fumée Velouté de potimarron Hokkaido, burrata fumée, entrée du jour à 7 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 € Entrées : 7 € Velouté de potimarron Hokkaido, burrata fumée Sardines à la plancha, au piment d’Espelette Seiche snackée, coulis de tomates de Joël Thiébault, framboises + 2 € Cèpes de Corrèze, persillade + 8 € Plats : 13 € Barbue, beurre blanc au champagne, mousseline de carottes, abricots Echine de Cochon fermier de la Sarthe, courgettes sautées, anchois Paleron de Bœuf maturé, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Ananas du Benin rôti, crème légère au fromage blanc Crème brulée à la flouve odorante, fruits rouges Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2  entrées du jour à 7 €, dont Velouté de potimarron Hokkaido, burrata fumée 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Echine de cochon fermier 2 desserts du jour à 5 €, dont Ananas du Benin rôti