Asperges Blanches des Landes

Asperges Blanches des Landes Asperges Blanches des Landes, parmesan, olives, amandes, entrée du jour à 10 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 € Entrées : 7 € Œuf Bio, cuit basse T°, lard fumé, courge, estragon Poitrine de cochon, laquée teriyaki, shiitakés, pousses de Trévise Morue, lentilles, piquillos Asperges Blanches des Landes, parmesan, olives, amandes + 3 € Plats : 13 € Lieu jaune, racine de persil truffée, épeautre, pissenlits Quasi de veau, crème d’étrilles, grenailles confites, roquette Poulette cours d’Armoise, carottes confites, topinambours                                  Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 € Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 €  Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Crémeux Chocolat, caramel au beurre salé, crumble spéculoos Pana Cotta Tonka, pommes caramélisées Blanc manger Coco, pamplemousse Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2  à 4 entrées du jour à 7 €, dont Oeuf Bio, Morue et Asperges Blanches des Landes, parmesan, olives, amandes à 10 € 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Lieu Jaune et Poulette 3 desserts du jour à 5 €, dont Pana Cotta Tonka