Entrée du jour, Saucisse de Morteau, salicornes vinaigrées, mousseline de patate douce
Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 21 €
Entrées : 5 €
Velouté de potimarron Hokkaïdo, champignons boutons
Œuf Bio, cuit basse T°, hélianthis, poitrine fumée, parmesan
Saucisse de Morteau, mousseline de patate douce, salicornes vinaigrées
Plats : 13 €
Cabillaud, beurre blanc, écrasé de pommes de terre à la ciboulette, betteraves cuites en croute de sel
Quasi de veau, navets de Pardhaillan, mini carottes grillées
Pluma Ibérique, gnocchis Sardi en risotto, champignons de Paris
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Crémeux chocolat café, émietté de sablé breton
Faisselle, orange de sparte, avoine grillé
Poires caramélisées, châtaignes, éclats de meringue
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;
3 entrées du jour 5 € dont Morteau avec salicornes vinaigrées, oeuf cuit basse T°, velouté Hokkaïdo
3 plats du jour 13 €, dont Cabillaud, Pluma ibérique et Quasi de veau
3 desserts du jour 5 €, dont faisselle & crémeux chocolat café
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et Côte de veau, servies avec des frites maison