Polenta

Quasi de veau, polenta crémeuse, jus de poivrons grillés, plat du jour à 13 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Gaspacho petits pois, mascarpone, noisette
Œuf bio, cuit basse T°, lard fumé, artichaut, parmesan
Saucisse de Morteau, mousseline de patate douce, sésame noir, salsola soda
Maquereau, grillé, aubergines, amandes

Plats : 13 €

Cabillaud, fenouil croquant, épeautre, granny smith
Magret de canard, grenailles confites, roquette sauvage
Quasi de veau, polenta crémeuse, jus de poivrons grillés
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé +5 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 €
Pêches pochées, à la vanille, faisselle légère
Mousse chocolat, avoine torréfié
Fraises, crème vanillée, éclats de meringue

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au samedi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

3  à 4 entrées du jour à 7 €,  dont Gaspacho Petits Pois et Oeuf Bio
2 à 3 plats du jour à 13 € : dont Quasi de veau, polenta crémeuse, jus de poivrons grillés
3 desserts du jour à 5 €, dont Fraises et Pêches