Dessert du jour, Mousse chocolat noir, émietté de sablé breton
Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 21 €
Entrées : 5 €
Velouté de Butternut, copeaux de jambon basque
Œuf Bio, cuit basse T°, hélianthis, poitrine fumée, parmesan
Saucisse de Morteau, mousseline de patate douce, salicornes vinaigrées
Harengs doux, moutarde frisée, grenailles vinaigrette
Plats : 13 €
Cabillaud, écrasé de pommes de terre à la ciboulette, salicornes vinaigrées, crème de corail d’oursins
Quasi de veau, carottes glacées au cumin, endives
Magret de canard, rôti au pain d’épices, gnocchis Sardi en risotto, champignons de Paris
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Mousse chocolat noir, émietté de sablé breton
Faisselle, orange de sparte, avoine grillé
Poires caramélisées, châtaignes, éclats de meringue
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;
3 entrées du jour 5 € dont Morteau, oeuf cuit basse T°, velouté Butternut
3 plats du jour 13 €, dont Cabillaud, Magret de canard et Quasi de veau
3 desserts du jour 5 €, dont faisselle & mousse chocolat noir
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et Côte de veau, servies avec des frites maison