Gratin dauphinois
Bavette de Boeuf, échalotes confites, gratin dauphinois : viande du jour à 19 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris
Service entre 12h15 et 14h30
Menu Plat et Dessert 18 €
Menu Entrée et Plat 20 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 23 €
Entrées : 9 €
Vichyssoise, émietté de haddock
Œuf Parfait, crème de champignons de Paris, poitrine fumée
Croustillant de bœuf à la moelle, cresson de Méréville, pickles
Poulpe mariné, agrumes, passion + 3 €
Plats : 15 €
Carrelet, pommes vapeur , beurre persillé
Souris d’agneau confite, carottes glacées
Aiglefin, mousseline d’héliantis, polenta croustillante
Bavette de Boeuf, échalotes confites, gratin dauphinois + 4 €
Desserts 6 €
Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 €
Tiramisu
Faisselle en Fontainebleau, mangue, passion
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 18 € (P+D), 20 € (E+P) et 23 € (E+P+D) ;
2 à 3 entrées du jour à 9 €, dont Croustillant de boeuf à la moelle
2 à 3 plats du jour à 15 €, dont Souris d’agneau et Bavette de Boeuf, échalotes confites, gratin dauphinois à 19 €
2 desserts du jour à 6 €, dont tiramisu