Tout fait maison, menu du jour, produits frais, grillades, 75010
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 20 €
Entrées : 5 €
Saucisse de Morteau
mini haricots indiens tièdes en vinaigrette
Carottes
crème de carottes gingembre, émietté de crabe à la ciboulette
Œuf Bio
oeuf mollet cassé, écume de lait fermenté et anguille fumée
Cèpes + 5 €
poêlés ail persil, chorizo
Plats : 12 €
Saumon label rouge
saumon grillé, choux d’Aubervilliers et champignons boutons
Rognons de veau
sauce diable, orge perlé
Bonite + 3 €
betteraves cuites en croute de sel, panais confits
Onglet rondin 200g + 3 €
frites maison, jus corsé
Teres Major Black Angus + 5 €
frites maison, jus corsé
Côte de veau 300g + 6 €
frites maison, jus corsé
Desserts : 5 €
Assiette de fromages + 2 €
du marché Saint-Martin
Pana Cotta
chocolat, jus de passion et avoine grillé
Crémeux au citron vert
verveine, éclats de meringue
Poires williams + 2 €
pochées cardamome, amandes et crème très vanillée