parmentier de boeuf
Parmentier de boeuf : plat du jour à 15 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris
Service entre 12h15 et 14h30
Menu Plat et Dessert 18 €
Menu Entrée et Plat 20 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 23 €
Entrées : 9 €
Velouté de lentilles esaü & corail, curcuma
Œuf parfait, coulis de cresson de Méréville
Os à moelle, beurre persillé
Croquettes de cabillaud au piment d’Espelette, pickles de radis
Plats : 15 €
Parmentier de boeuf
Tronçon de carrelet, poireaux crayons à la plancha, beurre persillé
Joues de Cochon, endives braisées au jus
Rouget grondin, émulsion d’étrilles, navets boule d’or glacés
Desserts 6 €
Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 €
Ananas rôti aux épices douces
Brownie aux noix
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 18 € (P+D), 20 € (E+P) et 23 € (E+P+D) ;
2 à 3 entrées du jour à 9 €, dont Os à moelle
2 à 3 plats du jour à 15 €, dont Parmentier de boeuf
2 desserts du jour à 6 €, dont Ananas Rôti