Condiment céleri estragon

Quasi de veau, rôti à l’origan, chou vert grillé, condiment céleri estragon, plat du jour à 13 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Velouté de champignons de Paris, parmesan
Boudin Kintoa, racine de persil
Ceviche de Bar, concombre marbré, pamplemousse et poireaux + 2 €
Girolles de Corrèze, poêlées, crème d’anchois, poutargue + 6 €

Plats : 13 €

Merlu de ligne, potimarron, navets, corne de cerf
Quasi de veau, rôti à l’origan, chou vert grillé, condiment céleri estragon
Pintade, suprême rôti, épeautre grillé, pistache, citron confit, confit d’échalotes
Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé +5 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 €
Mousse Chocolat, spéculoos
Riz au lait, caramel au beurre salé
Poires pochées, aux épices douces, avoine caramélisé

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au samedi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

2  à 3 entrées du jour à 7 €,  dont velouté de champignons de Paris
2 à 3 plats du jour à 13 € : dont Quasi de veau, rôti à l’origan, chou vert grillé, condiment céleri estragon,
3 desserts du jour à 5 €, dont Riz au lait et Poires pochées