Entrée du jour 5 € : Bulots, mayonnaise au cresson, œufs de saumon
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 21 €
Entrées : 5 €
Œuf Bio, cuit basse T°, topinambours, parmesan, poitrine fumée grillée
Saucisse Immortale Bio du Jura, snackée, lentilles verte du Puy, piquillos
Harengs doux, rattes tièdes en vinaigrette, choux-fleurs
Bulots, mayonnaise au cresson, œufs de saumon
Plats : 13 €
Merlu, grenailles et champignons boutons, jus court
Araignée de porc, aigre doux, endives braisées à l’orange, pousses de moutarde
Quasi de veau, carottes confites, mousseline de panais
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Teres Major Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 €
Faisselle légère, orange de Kalamata
Riz au lait, pistache
Mousse au chocolat, caramel au beurre salé
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;
3 à 4 entrées du jour à 5 €, dont Bulots, mayonnaise au cresson, œufs de saumon
2 à 3 plats du jour 13 € : dont Merlu et araignées de porc, aigre doux
3 desserts du jour 5 €, dont Faisselle légère oranges de Kalamata et riz au lait pistache
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Teres Major Black Angus et Côte de veau, servies avec des frites maison