Déjeuner Boeuf de Salers vendredi 28 novembre
Boeuf de Salers Boeuf de Salers, braisé au vin rouge, carottes et navets boule d’or glacés, plat du jour à 13 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Velouté de Butternut, anguille fumée Œuf Bio, cuit basse T°, patate douce, lard grillé Poitrine de cochon, laquée teriyaki, héliantis, amande fumée Tartare de Daurade, mangue, coriandre, oxalis + 2 € Plats : 13 € Merlan, grenailles confites, pousses d ‘épinards, crème de laitue Magret de Canard, potimarron Kabocha, frégola Sarda en risotto, maïs Boeuf de Salers, braisé au vin rouge, carottes et navets boule d’or glacés Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé +5 € Faux Filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Mousse chocolat, sablé muscovado Clafoutis griottes Riz au lait, vanille, jus de mangue, éclats de meringue Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au samedi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2 à 3 entrées du jour à 7 €, dont poitrine de cochon laquée 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont boeuf de Salers, braisé au vin rouge, carottes et navets boule d’or glacés 3 desserts du jour à 5 €, dont Riz au lait et clafoutis griottes