Menus déjeuner Chameleon restaurant quartier République 75010

Déjeuner boudin Kintoa vendredi 29 mai

Boudin Kintoa Boudin Kintoa, grenailles de l’Ile de Ré fumées, pousses de cresson, entrée du jour à 7 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Œuf Bio, cuit basse T°, lard grillé, artichaut, raifort Boudin Kintoa, grenailles de l’Ile de Ré fumées, pousses de cresson Seiche, citron confit, betteraves + 2 € Asperges blanches, brouillade d’œufs au sésame, parmesan + 2 € Plats : 13 € Bar, brocolis, petits pois à l’ail des ours, beurre monté aux baies de genièvre Pintade, grenailles confites, vierge céleri estragon, champignons de Paris crus Gigot d’agneau, mousseline de chou fleur au cumin, carottes grillées, menthe Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 € Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Mousse chocolat, spéculoos Fraises, fromage blanc, meringue Cheesecake citron vert, crème légère citronnelle Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2 à 4 entrées du jour à 7 €, dont Boudin Kintoa, grenailles de l’Ile de Ré fumées, pousses de cresson 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Bar et Gigot d'agneau 3 desserts du jour à 5 €, dont Fraises et Cheesecake

Déjeuner Secreto Iberique jeudi 21 mai

Secreto Iberique Secreto Iberique, carottes, cébettes grillées, chutney d’ananas, plat du jour à 15 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Œuf Bio, cuit basse T, lard grillé, artichauts, pistaches Saucisse de Morteau, snackée, lentilles vertes du Puy, piquillos, coriandre, moutarde à l’ancienne Saumon, confit, pastèque, fromage de brebis Asperges blanches, citron confit, ail des ours, pignons de pin + 2 € Plats : 13 € Lieu Jaune, brocolis, grenailles confites, arroche rouge Magret de canard, frégola Sarda, fenouil braisé, poivron jaune Secreto Iberique, carottes, cébettes grillées, chutney d’ananas + 2 € Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 € Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Mousse chocolat, noisettes, spéculoos Fraises, confites au galabé, vanille, meringue Ananas rôti, fromage blanc, avoine torréfié, gavottes Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2 à 4 entrées du jour à 7 €, dont Oeuf Bio et Saumon confit 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont lieu Jaune et Secreto Iberique, carottes, cébettes grillées, chutney d’ananas à 15 € 3 desserts du jour à 5 €, dont Fraises et Ananas

Déjeuner galabé mardi 19 mai

Galabé Orange, poivron jaune, galabé, Dessert du jour à 5 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Œuf Bio, cuit basse T, lard grillé, artichauts, parmesan Saumon, confit, crème acidulée, betteraves, , mie de pain croustillante Tartare de veau, piquillos, citron confit, condiment céleri ail des ours Asperges blanches, brouillade d’œufs au sésame, œufs de saumon + 2 € Plats : 13 € Merlu, grenailles de l’ile de Ré confites, épinards, beurre monté au baies de genièvre Pintade, frégola sarda, maïs, radis crus Filet mignon de cochon, carottes confites, fenouil braisé, cresson Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 € Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Mousse chocolat, noisettes, gavottes Orange, poivron jaune, galabé Ananas rôti, vanille, meringue Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2 à 4 entrées du jour à 7 €, dont Oeuf Bio et Saumon confit 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Pintade et Merlu 3 desserts du jour à 5 €, dont Orange, poivron jaune, galabé

Déjeuner Pintade mercredi 13 mai

Pintade Pintade, patate douce, grenailles de l’Ile de Ré, vierge piquillos estragon, plat du jour à 13 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Œuf Bio, cuit basse T, truite de Lozère fumée, brocoli, livèche Ceviche de Mulet noir, ail des ours, crème acidulée Harengs doux, pastèque, radis, tarama léger Asperges blanches, chorizo de Bigorre, parmesan + 2 € Plats : 13 € Merlu, butternut, carottes, coriandre Filet Mignon de Cochon, orge perlé, crème de champignons de Paris, cresson de Méréville Pintade, patate douce, grenailles de l’Ile de Ré, vierge piquillos estragon Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 € Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Mousse chocolat, noisettes Fraises, tomate, vanille Ananas rôti, crème légère au Galabé, nougatine au pignons de pin Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2 à 4 entrées du jour à 7 €, dont Oeuf Bio et Harengs Doux 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Pintade, patate douce, grenailles de l’Ile de Ré, vierge piquillos estragon 3 desserts du jour à 5 €, dont Fraises

Déjeuner sirop de galabé vendredi 8 mai

Sirop de Galabé Riz au lait de coco, poires pochées, sirop de Galabé, dessert du jour à 5 € Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris Service entre 12h15 et 14h30 Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 € Menu Entrée, Plat et Dessert 21 € Entrées : 7 € Œuf Bio, cuit basse T, truite de Lozère fumée, butternut, shizo Saumon confit, brocoli, pissenlits Poitrine de Cochon, laquée teriyaki, ail des ours, pommes de terre de l’Ile de Ré fumées Asperges blanches, maïs, lard grillé, raifort + 2 € Plats : 13 € Lieu Jaune, beurre meunière, mousseline de topinambours, salsifis Pintade, polenta crémeuse, champignons de paris crus, jus aux baies de genièvre Pluma Ibérique, carottes confites, épeautre grillé, noisettes + 3 € Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 € Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 € Mousse chocolat, gavottes Orange, crème vanille, crumble thym Riz au lait de coco, poires pochées, sirop de Galabé Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ; 2 à 4 entrées du jour à 7 €, dont Oeuf Bio et saumon confit 2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Lieu Jaune et Pintade 3 desserts du jour à 5 €, dont Riz au lait de coco, poires pochées, sirop [...]