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Printemps – Ail des ours

A l'instar de la primevère pour les fleurs, l'ail des ours annonce pour les légumes l'hiver finissant et le printemps qu'on attend ..... Cette fin de semaine vous le retrouverez dans certains plats ... La semaine prochaine on démarre les asperges Ail des ours, bientôt le printemps

Zlatan, nouveau cocktail

Alors voilà, on aime beaucoup ce Cocktail, pour son coté citron concombre. De son vrai nom le Bombay Barcelone, inventé et peut-être copyrighté par Yann Daniel chef barman du Park Hyatt Vendôme, bravo à lui. Du gin Bombay Sapphire, du citron vert, du romarin, des tranches de concombre, et de la liqueur de sureau Nous on l'appelle le Zlatan, parce que le sureau c'est la liqueur Saint-Germain.

Soirées Tests

Nous remercions nos amis, nos fournisseurs, nos voisins, .... Pour leur participation active et festive à ces deux soirées tests, C PARTI  

5 mois de travaux

Enfin, on est prêt ou presque, Les travaux ont été stressants, les choix difficiles, les résultats parfois différents de nos attentes, L'espace est grand, deux murs porteurs abattus, une cuisine ouverte sur la salle, sur la rue, une poutre métal sauvée des "placo-maniaques" ayant réalisé nos travaux,     Et le bar, piste en étain fait par des lyonnais, à l'ancienne,