Cerfeuil Tubéreux

Œuf Bio, cuit basse T°, cerfeuil tubéreux, truite fumée, entrée du jour à 7 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Velouté de topinambours, lard fumé
Œuf Bio, cuit basse T°, cerfeuil tubéreux, truite fumée
Tartare de veau, parmesan, olives, cordifole
Poulpe, grillé, poireaux, grenade + 2 €

Plats : 13 €

Cabillaud, choux de Bruxelles, piquillos, navets de Pardailhan
Pintade, shiitakés, patate douce et salsifis
Filet Mignon de Cochon, chutney d’ananas, épeautre grillé, coriandre
Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 €
Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € 

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 €
Mousse chocolat, crumble chocolat
Riz au lait, jus de mandarine
Pamplemousse, cranberry, crème vanille, avoine caramélisé

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

2  à 3 entrées du jour à 7 €,  dont Œuf Bio, cuit basse T°, cerfeuil tubéreux, truite fumée
2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Filet Mignon et Pintade
3 desserts du jour à 5 €, dont Riz au Lait