Polenta Crémeuse

Selle d’Agneau, polenta crémeuse, navets glacés, plat du jour à 13 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Velouté de Butternut, gingembre, amandes fumées
Œuf bio, cuit basse T°, patate douce, anguille fumée
Boudin noir du Jura, oxalis, mousseline de persil tubéreux
Ceviche de Daurade, papaye, coriandre + 2 €

Plats : 13 €

Cabillaud, céleri rave, choux verts grillés
Selle d’Agneau, polenta crémeuse, navets glacés
Rognons de veau, jus diable grenailles confites, champignons boutons, pissenlit
Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé +5 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 €
Mousse Chocolat, spéculoos
Clafoutis Griottes
Riz au lait, pistaches 

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au samedi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

2  à 3 entrées du jour à 7 €,  dont Boudin noir du Jura et Ceviche de Daurade, papaye, coriandre à 9 €
2 à 3 plats du jour à 13 € : dont Selle d’Agneau, polenta crémeuse, navets glacés
3 desserts du jour à 5 €, dont Clafoutis griottes et Mousse chocolat