Filet mignon teriyaki

Filet mignon teriyaki, pommes grenailles confites et champignons boutons plat du jour à 13 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Saucisse de Morteau, lentilles vertes en vinaigrette, piquillos
Bulots, mayonnaise moutarde à l’ancienne, salicornes
Oeuf Bio, cuit basse T°, patate douce, tartare de seiche
Thon blanc, mariné citron vert soja, pousses de Mizuna + 2 €

Plats : 13 €

Merlu de Galice, grillé à la plancha, caviar d’aubergines et fenouil cru
Filet mignon teriyaki, pommes grenailles confites et champignons boutons
Poulette cours d’Armoise , origan, risotto d’épeautre et choux pointus
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé +5 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 €
Pastèque, crème prise au basilic, meringue
Mousse chocolat, sablé breton
Abricots pochés à l’hibiscus, faisselle légère

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au samedi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

3  à 4 entrées du jour à 7 €,  dont saucisse de Morteau et bulots
2 à 3 plats du jour à 13 € : dont Filet mignon teriyaki, pommes grenailles confites et champignons boutons
3 desserts du jour à 5 €, dont abricots pochés à l’ hibiscus