Plat du jour 13 € : Secreto Ibérique, lentilles vertes en vinaigrette et endives croquantes
Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 21 €
Entrées : 5 €
Velouté Dubarry, châtaignes grillées
Oeuf Bio, cuit à 65 °, émietté de haddock et patate douce
Betteraves blanches, cuite en croûte de sel, moutarde ancienne et fromage frais, coulis de persil
Tourteau frais, en tartare, mangues, shiitakés fumés + 3 €
Plats : 13 €
Lieu Jaune, écrasé de pommes de terre au Miso, pousses d’épinards
Secreto Ibérique, lentilles vertes en vinaigrette et endives croquantes
Quasi de veau, orge perlé en risotto, carottes couleurs glacées
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Mousse chocolat noir, caramel au beurre salé et nougatine de graines de tournesol
Riz au lait de coco, avoine grillé
Faisselle légère, litchis, mangue
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;
3 à 4 entrées du jour à 5 €, dont Velouté Dubarry et Tourteau Frais à 8 €
3 plats du jour 13 € : dont Secreto Ibérique, lentilles vertes en vinaigrette et endives croquantes
3 desserts du jour 5 €, dont faisselle légère aux litchis
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et Côte de veau, servies avec des frites maison