Entrée du jour, Tartare de veau de lait, piquillos, roquette et parmesan 7 €
Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 21 €
Entrées : 5 €
Velouté de Butternut, châtaignes grillées
Oeuf Bio, cuit basse T°, panais, moules et écume d’oursins
Poitrine de cochon grillée, mousseline de carottes au miso et chutney de poires
Tartare de veau de lait, piquillos, roquette et parmesan + 2 €
Plats : 13 €
Cabillaud, beurre de câpres, écrasé de céleri rave
Suprême de pintade, navets et pommes grenailles confites au beurre de mélilot
Parmentier de Haddock, pousses d’épinards
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Mousse chocolat noir, caramel au beurre salé
Riz au lait, éclats de meringue
Tarte régressive, caramel, cacahouètes, chocolat
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;
3 à 4 entrées du jour, dont velouté de butternut, tartare de veau de lait
3 plats du jour 13 €, dont cabillaud, haddock & pintade
3 desserts du jour 5 €, dont tarte régressive & riz au lait
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et Côte de veau, servies avec des frites maison