Dessert du jour, tarte régressive, caramel, cacahouètes, chocolat
Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 21 €
Entrées : 5 €
Crème de champignons de Paris, ventrèche Kintoa
Oeuf Bio, cuit basse T°, panais, saucisse de Morteau
Moules en escabèche, moutarde frisée, salicornes
Veau, argousier, moutarde frisée, salicornes
Plats : 13 €
Merlu, choux verts au citron confit, beurre blanc, pousses de lin
Dorade, grillée au miso, écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Magret de canard, rôti au pain d’épices, carottes glacées et épeautre
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Mousse chocolat noir, caramel au beurre salé
Faisselle, poires, émietté de sablé breton
Tarte régressive, pâte sablée, caramel, cacahouètes grillées, chocolat
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;
3 entrées du jour 5 € dont crème de champignons de Paris, ventrèche Kintoa, moules en escabèche
3 plats du jour 13 €, dont Merlu, Canard
3 desserts du jour 5 €, dont tarte régressive & mousse chocolat noir
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et Côte de veau, servies avec des frites maison