Exceptionnel cette semaine Truffe de Bourgogne en entrée
Restaurant cuisine bistronomique, tout fait maison, produits frais, grande terrasse proche de la place de la République 75010
Entrées :
Pieds de mouton et trompettes de la mort 9 €
poêlés, lard fumé, mouron des oiseaux
Veau basque 10 €
couteaux de plongée, céleri, kaki
Œuf bio, Truffe de Bourgogne 15 €
œuf cuit à 65 °, truffe de Bourgogne, Parmigiano Reggiano, oignons de Roscoff
Plats :
Onglet rondin 200g 15 €
frites maison, jus corsé
Lieu jaune 15 €
butternut, blettes et tagettes
Teres Major Bœuf Black Angus 18 €
frites maison, jus corsé
Poitrine de veau 20 €
carottes fanes, piquillos et céleri rave
Côte de veau (300g), chanterelles 23 €
grenailles confites au beurre d’aspérule, chanterelles, jus corsé
Canard col vert 23 €
héliantis, cresson, champignons de Paris
Desserts :
Assiette de fromages 7 €
sélection du marché Saint-Martin
Poires pochées 7 €
pistaches, noisettes et chocolat
Vacherin 7 €
Saint-Germain, mangue
Perles du japon 9 €
philadelphia, granité poivrons
du mardi au samedi, 1ère commande 19h30,
dernière commande 22h30 du mardi au jeudi, 23h vendredi et samedi
service nappé, grandes tables espacées
carte des vins, bouteilles 75 cl à partir de 17 €
réservation par téléphone au 01 42 08 99 41 ou par mail
le samedi réservation par tél. à partir de 17h30
Parking soir et nuit Alhambra 75011 près de la place de la république
Truffe de Bourgogne